蛤蜊越洗越掉漆?內行網友曝:新鮮的才這樣!

最後更新時間: 2021 年 10 月 21 日

蛤蜊是不少家常菜中會出現的食材,不論是快炒娛樂城或是煮湯都相當適合。日前就有名女網友發文,說自己在家洗蛤蜊時,突然發現殼會掉漆,讓她相當疑惑,也坦言是第1次遇到這種情況,最後只能變成1顆1顆洗。文章曝光後,立刻引發熱烈討論,並指出這樣的蛤蜊,其實才是最新鮮,不會脫皮的線上娛樂城,其實都已經是用藥水洗過了。

1名女網友在臉書社團《家常菜》發文,指出自己買了蛤蜊準備回家處理,但在清洗的時候,卻發現蛤蜊殼有掉漆的現象,讓她一洗就洗了好幾次,結果越洗越掉漆,最後沒辦法,只能變成1顆1顆洗,洗到沒有掉漆再煮娛樂城,原PO也坦言自己是第1次遇到這個情況,因此好奇上網詢問網友。文章曝光後,立刻引發討論,網友紛紛表示線上娛樂城「我前陣子買也是這樣,洗很多次還是掉漆,要洗到那層皮都掉乾淨才能煮,第1次遇到這樣的洗到快懷疑人生」、「想知道」、「現在的蛤蜊好像多這樣,也不知為何」、「是不是不新鮮了?」。
眾多留言中,也有不少內行網友指出「脫皮是好事,沒脫皮都是用藥水洗過的」、「蛤仔本來是全黑的,你們買到的都是洗過的,所以會掉色是正常的」、「新鮮撈出來的就是這樣,我會用力把它刷洗下來」、「沒漂白,良心攤商,煮前洗刷幾下」、「好的蛤蜊就是這樣!沒有用藥水洗過的,保留文蛤原始的樣子!」、「蛤蜊的外殼有各種顏色,那層是很薄1層軟組織,清洗時是有機會被洗下來的,然後顏色越黑的蛤蜊營養條件越好」。

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